Mézes csokitorta - Szeret biztosra menni? A mézes csokitorta az Ön esete!
Címkék - csoki, húsvét, méz, torta, ünnep
Mézes csokitorta
A sütőt előmelegítjük 180 °C-ra. Az apróra tört csokoládét gőzfürdő fölött megolvasztjuk, majd félre tesszük hűlni. A cukrot a vajjal habosra keverjük, majd hozzáadjuk a mézet, azután 1 tojást és 1 evőkanál lisztet. Ezután hozzáadjuk a másik tojást is és egy újabb evőkanál lisztet. Óvatosan összeforgatjuk az olvasztott csokoládéval és a szódabikarbónával elkevert maradék liszttel.
Hozzászitáljuk a kakaót, 2,5 dl forró vízzel simára dolgozzuk, majd egy kivajazott tortaformába kanalazzuk. 1 órán keresztül sütjük 45 perc után esetleg letakarhatjuk egy darab alufóliával. A mázhoz a vizet felforraljuk a mézzel, majd hozzáadjuk az apróra tört csokoládét, és alaposan elkeverjük. Ezután hozzáadjuk a porcukrot, és azzal is összedolgozzuk.
A már kihűlt tortát egy rácsra helyezzük, meglocsoljuk a mázzal, majd egy spatula segítségével elosztjuk a tetején és az oldalán. Tálalás előtt legalább egy órát állni hagyjuk, hogy a máz megszilárduljon. Ha kész, óvatosan áthelyezzük egy tiszta tányérra, és a gyümölcsöt a tetejére rendezzük.
Hozzávalók: 10 dkg étcsokoládé, 22 dkg puha vaj + a sütőformába, 22 dkg nádcukor, 2 db tojás, 1 dl méz, 20 dkg liszt, 1 kiskanál szódabikarbóna, 1 evőkanál kakaópor (édesítetlen)
A mázhoz: 0.6 dl víz, 1.2 dl méz, 18 dkg étcsokoládé, 7 dkg porcukor,
A díszítéshez: kb. 15 szem physalis (zsidócseresznye)
Szólj hozzá a cikkhez
- 0 hozzászólás - 2011-05-24 10:03:17
Ajánlott oldalak
Keresés - Válassz témakört a legördülő menü vagy az ikonok segítségével
Szólj hozzá
Hozzászólás küldéséhez be kell jelentkezni. Ha még nem regisztráltál, most könnyen és gyorsan megteheted.
